鶏胸肉は火が通りにくい部位ですが、薄くスライスしたり、そぎ切りにすることで、調理時間を大幅に短縮できます。キャベツの上に鶏むね肉を乗せ、オリーブオイルとコショウをかけて完成。部分的に加熱されないよう、定期的に肉の状態を確認しながら解�